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Evènement

Savoir-faire et Savoir-Vendre

Niveau Expert

Contenu

Lors de ce stage, nous vous donnerons les clefs pour réussir l'ouverture d'une pâtisserie, avec la double casquette laboratoire et vente : 

  • Formation pour valoriser vos produits en boutique
  • Atelier sur l’évolution du marché : savoir connaître les attentes de sa clientèle et savoir proposer une offre adaptée
  • Accompagnement et mise à disposition d’outils pour organiser conjointement l’activité côté laboratoire et côté boutique 

Objectifs

Instaurer une dynamique d'échange entre les équipes du laboratoire et de la boutique.

Valoriser ses créations en construisant un discours produit adapté à la technicité du créateur et à la sensibilité de ses clients.

Accompagner le personnel de vente pour qu’il s’approprie ce nouveau discours.

Améliorer l’expérience client côté boutique et inciter à l’achat.