Chocolaterie
Idées Gourmandes de Pâques
Niveau Débutant
Contenu
Réalisation de snacking, goûters, fritures et moulages de Pâques aux finitions différentes : textures, couleurs, décors…
Objectifs
Réalisation d’une gamme de moulages et snacking gourmands pour proposer une offre complète et différenciante et pour animer votre boutique à Pâques.
Maîtrise de différentes techniques autour du chocolat : moulage, collage, décors, etc.
