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Chocolaterie

Découverte : La Découpeuse Jet d’Eau

Niveau Débutant

Contenu

  • Présentation de la technologie Découpe Jet d'Eau.
  • Réalisation de recettes de bonbons de chocolat, de pâtisseries, de barres chocolatées, de décors et de montages, avec des finitions parfaites grâce cette technologie moderne.

Objectifs

  • Découverte de la technologie Découpe Jet d’Eau.
  • Rationaliser votre gamme et gagner en précision et productivité

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