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Réduire notre impact environnemental
Nos enjeux liés à l'environnement
Nos activités – de la culture du cacao à la vente de chocolat – ont un impact sur l’environnement. Chez Valrhona, nous nous engageons à minimiser ces impacts. Cela fait du sens d’un point de vue commercial, mais aussi et surtout pour nous garantir un avenir sain ainsi qu’à la planète.
Pour rester alignée sur une trajectoire de réchauffement à +1,5°C, la France doit abaisser ses émissions de 63 % d'ici à 2030. Pour respecter cette diminution, de nombreuses mesures sont à mettre en oeuvre. Valrhona a fait le choix de s’aligner sur la trajectoire mondiale de réduction des émissions carbone. Ainsi, pour lutter contre le dérèglement climatique et avancer vers une véritable transition écologique, la priorité est donnée au calcul exact de nos facteurs d’émissions afin d’être en capacité d’agir et surtout de les réduire.
L'ensemble des données qui vous sont présentées ci-dessous font référence aux activités de notre chocolaterie (à Tain l'Hermitage).
Nos résultats 2023
-62% d'émissions de gaz à effet de serre
directement générées par Valrhona au travers de la combustion d'énergie fossile et de la consommation d'electricité (scope 1 & 2) depuis 2013. Objectif 2025 : -60%.
93% de valorisation des déchets
(carton, plastique, matières organiques) issus du site de production de Tain l'Hermitage. Objectif 2025 : 100%
68% d'énergies renouvelables
dans le mix énergetique (electricité & gaz). Objectif 2025 : 79%
86% de taux de recyclabilité
de nos emballages produit. Objectif 2025: 85% - Atteint.
100% des nouveaux produits 2023
répondent aux critères d'éco-conception Valrhona (recette clean label & emballage). Objectif 2025: 100% - Atteint.
-18% de production globale des déchets
depuis 2013 sur notre site de production de Tain l'Hermitage. Objectif 2025 : - 50%.
-33% de consommation d'eau
de ville et -49% de consommation d’eau de forage depuis 2013 (Chocolaterie de Tain l'Hermitage). Objectif 2025 : - 50%.
-40% de consommation totale d'énergie
depuis 2013. Objectif 2025: - 50%.