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Cacao
Créer une filière cacao juste et durable
Nos enjeux liés à la filière cacao
Face aux grands enjeux de la filière cacao, nous construisons nos ambitions autour de trois axes majeurs :
- l’amélioration des conditions de vie et de travail des producteurs
- la protection de l’environnement
- la préservation des terroirs et des goûts.
Ces piliers concentrent des engagements majeurs, comme l’amélioration des revenus des familles de producteurs, la lutte contre toute forme de travail forcé et notamment celui des enfants, la protection des zones forestières et de la biodiversité, ou encore nos ambitions de neutralité carbone en 2025.
Afin d’atteindre ces objectifs, nous déployons des partenariats à long terme avec des femmes et des hommes engagés sur le terrain au sein d’entreprises ou de coopératives productrices de cacao, avec qui nous partageons les mêmes valeurs. Nous avons ainsi développé des relations directes dans 14 pays à travers le monde.
Nos progrès et objectifs
100% de traçabilité
des fèves de cacao depuis le producteur.
69% de traçabilité
de nos fèves de cacao depuis les parcelles. Objectif 100% d'ici 2025.
64% de pays partenaires
visités au moins 1 fois par an. Objectif 100% d'ici 2025.
14 pays
couverts par un partenariat à long-terme.
100% de nos achats cacao
issus d'un partenariat d'au moins 3 ans.
8,3 ans
c'est la durée moyenne d'un partenariat avec nos producteurs.
Partenariats à long terme
Chez Valrhona, une filière cacao juste et durable repose sur les relations privilégiées et bénéfiques que nous tissons avec nos 17 215 producteurs de cacao. Notre implication se traduit par la construction de partenariats à long-terme avec les organisations de producteurs partageant notre vision et qui sont gages de qualité et traçabilité.
De la construction de logements et d’écoles à la protection des variétés de cacaos rares, les projets que nous menons ensemble témoignent de notre engagement envers les communautés productrices et l’environnement.
Traçabilité
Chez Valrhona, 100% des cacaos sont tracés depuis nos 17 215 producteurs à travers le monde.
Cette traçabilité est la base pour créer une filière juste et durable. Elle nous permet de savoir d'où vient notre cacao, qui l'a récolté et dans quelles conditions.
Cela permet d'améliorer les conditions de vie et de travail des producteurs et de lutter contre la déforestation, tout en garantissant la qualité de nos fèves de cacao.
Sauvegarde des terroirs et des goûts
Nous défendons la diversité des goûts. Les sols, le climat, la diversité génétique des plantes et les savoir-faire des Hommes façonnent les goûts et les subtilités des produits agricoles. Participer à des filières durables c’est aussi préserver et identifier
de nouveaux goûts et de nouveaux cacaos qui sont autant de patrimoine national pour nos pays partenaires.
Ces projets participent à la création d’emplois en zone rurale, et dynamisent les activités agricoles. Pour nous ces projets seront également des sources d’innovation afin de proposer de nouveaux chocolats et inspirer nos clients.
Amélioration des conditions de vie et de travail
Comprendre les besoins de nos producteurs est au coeur du quotidien de notre équipe.
Ces besoins émanent de nos partenaires qui sont les premiers garants de la légitimité et de la pertinence de ces actions.
Éducation et lutte contre le travail des enfants
Le travail des enfants est un problème majeur auquel est confronté l’ensemble du secteur cacao et chocolat. Convaincus
que pour avoir le plus d’impact, l’action doit être collective, nous avons rejoint l’International Cocoa Initiative (ICI) en 2017, une fondation dédiée à la protection de l’Enfant dans les communautés cacaoyères qui s’emploie à assurer un meilleur avenir aux enfants et à leurs familles.
Chiffres Clés
- 4 écoles ont été construites ou rénovées dans 3 pays (Ghana, Côte d’Ivoire, Venezuela)
- 20 classes accueillent 672 élèves dans de bonnes conditions d’éducation
Préservation de l’environnement
Nous savons que la culture du cacao peut être un facteur majeur de déforestation et de perte de biodiversité. Ces
dommages environnementaux contribuent au changement climatique et menacent les moyens de subsistance des
producteurs. C’est pourquoi nous nous engageons à garantir que nos chaînes d’approvisionnements en cacao soient exemptes de déforestation et à soutenir une agriculture durable.
Nous travaillons avec nos partenaires cacao pour promouvoir l’agroforesterie et former les producteurs aux bonnes pratiques agricoles.
