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Publié le 21/10/2020

Proposer des produits de plus en plus responsables à nos clients

L'écoconception de nos emballages et de nos recettes

La composition des recettes, les ingrédients, mais aussi l'emballage et ses matériaux sont aujourd'hui autant de gages de qualité et de responsabilité pour nos parties prenantes. Valrhona travaille à l'écoconception de ses produits pour leur permettre de satisfaire pleinement nos clients tout en réduisant notre empreinte sur l'environnement et les ressources naturelles.

Nous agissons ainsi au travers de l'écoconception de nos emballages et de nos recettes pour tous les développements de nouveaux produits. Nos équipes marketing, R&D et achats doivent faire en sorte de respecter un certain nombre de critères à chaque nouveau développement.

Notre objectif : 100% des nouveaux produits répondent à nos critères d'écoconception

En 2019, c'était le cas pour 75% de nos nouveaux produits. En effet, deux développements de 2019 ne respectaient pas ces critères : l'un car un biscuit rentrait dans la composition de la recette, faisant augmenter fortement le nombre d'ingrédients et l'autre car les critères n'ont pas été pris en compte.

En 2020, nous travaillerons à rendre plus robuste notre processus de vérification pour atteindre notre objectif de 100% et nous imaginerons aussi quelle sera la suite de notre démarche d'écoconception puisque nous arriverons à l'échéance que nous nous étions fixée.

Nos objectifs à horizon 2020 :

  • 100% de nos nouveaux produits doivent répondre à nos critères d'éconception
  • Atteindre 85% de taux de recyclabilité de nos emballages

Nos résultats 2019 :

  • 1 493 tonnes d'emballages consommés
  • 75% de nouveaux produits répondent à nos critères d'écoconception
  • 79% de nos emballages sont recyclables