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Ganache

Ganaches Pures Bonbons de chocolat Purs Noirs

La gamme de bonbons Valrhona 100% chocolat Noir, au goût franc pour tous les amateurs de finesse

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Nos différentes références

Guanaja Amer

Bonbons de chocolat Purs Noirs

Guanaja Amer

Fiche outil Guanaja Amer

% Produit Brut Mini
39% de Cacao
Composition
Lait 9%, Noisette 2%, Sucre 30%, Matière grasse 20%
DDM
5 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Conditionnement(s) dispos : Boîte 2kg - 376

Présence possible de protéines d'oeuf, gluten et arachide.

Caraïbe

Bonbons de chocolat Purs Noirs

Caraïbe

Fiche outil Caraïbe

% Produit Brut Mini
37% de Cacao
Composition
Lait 10%, Noisette 2%, Sucre 30%, Matière grasse 59%
DDM
5 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Conditionnement(s) dispos : Boîte 2kg - 383

Présence possible de protéines d'oeuf, gluten et arachide.

Palet Or

Bonbons de chocolat Purs Noirs

Palet Or

Fiche outil Palet Or

% Produit Brut Mini
39% de Cacao
Composition
Lait 8%, Noisette 2%, Sucre 30%, Matière grasse 64%
DDM
5 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Conditionnement(s) dispos : Boîte 2kg - 368

Présence possible de protéines d'oeuf, gluten et arachide.

Guanaja Lactée

Bonbons de chocolat Purs Noirs

Guanaja Lactée

Fiche outil Guanaja Lactée

% Produit Brut Mini
30% de Cacao
Composition
Lait 21%, Noisette 2%, Sucre 31%, Matière grasse 22%
DDM
5 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Conditionnement(s) dispos : Boîte 2kg - 386

Présence possible de protéines d'oeuf, gluten et arachide.

Jivara Alizé

Bonbons de chocolat Purs Noirs

Jivara Alizé

Fiche outil Jivara Alizé

% Produit Brut Mini
31% de Cacao
Composition
Lait 21%, Noisette 2%, Sucre 30%, Matière grasse 39%
DDM
5 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Conditionnement(s) dispos : Boîte 2kg - 1423

Présence possible de protéines d'oeuf et arachide.

Palet Argent

Bonbons de chocolat Purs Noirs

Palet Argent

Fiche outil Palet Argent

% Produit Brut Mini
30% de Cacao
Composition
Lait 19%, Noisette 3%, Sucre 33%, Matière grasse 78%
DDM
5 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Conditionnement(s) dispos : Boîte 2kg - 404

Présence possible de protéines d'oeuf, gluten et arachide.