À Pâtisser Chocolat au lait à Pâtisser Andoa 39%

Chocolat de couverture au lait biologique et équitable. Mélodieux, Lacté, Lait Fermier et Pointe d'acidité.

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Andoa lactée déploie des notes de lait fermier, chaleureuses comme la mélodie d'une flûte andine dans l'air pur des collines au cœur de la Cordillère des Andes péruvienne.

Origine

Chocolat au lait à Pâtisser Andoa 39%'s Origins

Pérou Piura

COOPÉRATIVA NORANDINO

5°10’46.7”S / 80°39’13”W

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Application optimale

Crémeux et ganaches

Applications recommandées

Enrobage – Moulage – Tablettes – Mousse – Glaces et Sorbets

DDM

15 mois

Composition

Sucre de canne*, beurre de cacao*, LAIT entier en poudre*, fèves de cacao du Pérou*, émulsifiant: lécithine de tournesol*. Présence possible de fruits à coque, soja. (*) produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.

Conditionnements disponibles

Sac de Fèves 250g Andoa Lait - 31229

Autre(s) caractéristique(s)

Beurre de cacao, fèves de cacao, sucre de canne issus du commerce équitable : cultivés par des producteurs certifiés
et commercialisés selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar, 73,7% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org

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