% Produit Brut Mini
41% de Cacao
Jivara, par sa douceur cacaotée et maltée, est un chocolat chaleureux comme les rayons dorés du soleil à l'aube d'un matin d'été.
Caractéristiques
Application optimale
Crémeux et ganaches
Applications recommandées
Enrobage – Moulage – Tablettes – Mousse – Glaces et Sorbets
DDM
12 mois
Composition
Lait 23%, Sucre 33%, Matière grasse 40%
Conditionnements disponibles
Sac de Fèves 1kg Jivara - 12388
Autre(s) caractéristique(s)
Présence possible de fruits à coque..
