Publié le 21/10/2020
Neutralité carbone - Agir contre le réchauffement climatique
Agir contre le réchauffement climatique
Le bilan carbone de Valrhona mené en 2018, a établi que ses émissions globales de gaz à effet de serre s'élèvent à 191 000 tonnes de CO2e. Environ 2/3 des émissions globales de l'entreprise sont dues à la culture des fèves de cacao en raison notamment de la déforestation pratiquée pour planter les cacaoyers.
Afin de réduire nos émissions liées à notre chaîne de valeur amont, nous nous engageons à lutter contre la déforestation et formons nos producteurs aux meilleures pratiques agricoles.
Notre bilan Carbone
| SCOPES | POSTES D’ÉMISSIONS | TONNES EQ CO2 | RÉPARTITION |
|---|---|---|---|
| 1 | Emissions directes liées aux activités de la chocolaterie | 2 636 | 1% |
| 2 | Emissions indirectes liées à l'achat d'électricité | 117% | 0% |
| 3.1 | Achats Cacao | 127 668 | 67% |
| 3.2 | Achats Hors Cacao | 30 737 | 16% |
| 3.3 | Biens d'équipements | 249 | 0% |
| 3.4 | Transport amont | 4 746 | 2% |
| 3.5 | Déchets générés sur site | 115 | 0% |
| 3.6 | Voyages d'affaires | 3 230 | 2% |
| 3.7 | Trajets domicile-travail | 2 869 | 1% |
| 3.9 | Transport aval | 14 044 | 7% |
| 3.10 | Transformation aval | 126 | 0% |
| 3.11 | Utilisation des produits | 3 006 | 2% |
| 3.12 | Fin de vie des produits | 1 951 | 1% |
| TOTAL | 191 494 | 100% |
Chiffres clés :
A horizon 2025, notre objectif est la neutralité carbone.
Valrhona s'y dirige progressivement grâce à des objectifs complémentaires :
| SCOPES | RÉSULTATS | OBJECTIFS DE RÉDUCTION (Trajectoire 2°C) | OBJECTIFS DE NEUTRALITÉ |
|---|---|---|---|
| SCOPE 1 ET 2 | Réduction de 57% en 2019 versus 2013 | Réduction de 60% en 2025 versus 2013 | Neutralité carbone en 2020 par compensation en offsetting. |
| SCOPE 3 | 188 000 tonnes CO2 en 2018 | Réduction de 2/3 des émissions en 2025 versus 2018 | Neutralité carbone en 2025 par compensation en insetting. |
