Les Desserts de Restaurant selon Eric Verbauwhede

Objectifs

• S’inspirer de l’univers créatif et minutieux du chef Eric Verbauwhede.
• Réaliser des desserts avec des associations de saveurs inédites et complexes.
• Découvrir de nouvelles recettes auprès d’un chef pâtissier d’un restaurant 3 étoiles au Guide Michelin, pour renouveler votre carte et proposer des desserts haut de gamme

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