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1% for the Planet
Pequeñas decisiones con gran impacto
Valrhona, a través de sus colecciones Cuvées y Gourmet, es miembro de 1% for the Planet®.
Por ello, doneramos el 1 % de la facturación anual de estas gamas a asociaciones medioambientales comprometidas con los retos que nos importan: el cultivo sostenible del cacao, la agroforestería, la reforestación y la mejora de las condiciones de vida de los productores de cacao.
¿Qué es 1% For The Planet?
1% For The Planet es un colectivo de empresas comprometidas a donar el 1% de sus ingresos anuales en toda o parte de su gama de productos a organizaciones de protección del medio ambiente. Esta organización no gubernamental fue fundada en 2002 por Yvon Chouinard, fundador y propietario de Patagonia, y Craig Mathews, expropietario de Blue Ribbon Flies.
Hemos decidido formar parte de ella a partir de 2023, comprometiéndonos a donar el 1% de los ingresos anuales de nuestras gamas Cuvées y Gourmet Collection.
Cacao Forest
Nacido de la voluntad de desarrollar la agroforestería para proteger los recursos, diversificar y aumentar el ingreso de los productores de cacao y garantizar el abastecimiento de habas de calidad, este proyecto es una alianza dinámica y original entre chocolateros franceses (Valrhona, Ecotone, Weiss, Révillon, Voisin, Relais Desserts y Carambar & Co agrupados en el fondo de dotación TERRA ISARA), instituciones de investigación (CIRAD) y de formación superior (ISARA), la ONG Earthworm Foundation y la Agencia Francesa de Desarrollo.
De 2016 a 2023, se han testado cuatro modelos agroforestales diferentes diseñados para mejorar los ingresos de los productores. Los ingresos tienen en cuenta a la vez la venta de cacao y los cultivos asociados. Los resultados de este programa de investigación son muy positivos: los 4 modelos probados son mucho más rentables que el modelo de cultivo común. Uno de ellos asegura incluso un ingreso de 3000 $/año/hectárea, es decir, 3 veces más que el modelo común.
El desarrollo del proyecto Cacao Forest está previsto en Costa de Marfil a partir de 2024
Biovallée, Bajos los árboles, reunámonos
La iniciativa “Bajos los árboles, reunámonos” gestionada por la asociación Biovallée desde 2020, que permite cada año a los ciudadanos de la Drôme plantar miles de árboles frutales en espacios comunes del valle de la Drôme.
En 3 temporadas de plantación, se han plantado 3450 árboles, se han llevado a cabo 20 talleres pedagógicos y 2150 personas se han implicado.
Los futuros proyectos colectivos se orientan hacia zonas de importancia para la biodiversidad y hacia la hidrología regenerativa.
Fonds Solidaire Valrhona
El Fondo Solidario Valrhona que trabaja por un cultivo del cacao justo y sostenible y una gastronomía inclusiva y responsable.
En 3 años, el Fondo Solidario Valrhona ha financiado 20 proyectos en 7 países, que han impactado a 23 500 beneficiarios directos e indirectos.
Participe en el compromiso
Al favorecer nuestras gamas Cuvées y Gourmet, también contribuye a este compromiso.
Asuma el riesgo de la excelencia con las coberturas puros orígenes* únicos, con cacaos singulares cultivados en el corazón de pequeñas plantaciones.
Hemos descubierto y dado forma a estas perlas de sabores singulares e inesperados, surgidas de encuentros con hombres y mujeres, de flechazos de nuestros expertos en cacao, por terruños inéditos y prometedores. Jamaica, Vanuatu, Santo Tomé…
Con los Cuvées du Sourceur, haga viajar a sus clientes con un chocolate de un sabor excepcional.
*Granos de cacao de origen puro
Valrhona comparte su saber hacer francés como fabricante de chocolates de alta calidad con todos los gourmets apasionados.
Explore una amplia gama de habas cuyo cacao está trazado al 100% hasta el productor, y que revelan todas ellas un sabor único y característico.
La forma del haba, fácil de dosificar y fundir, está especialmente concebida para su uso en pastelería, dándole la posibilidad de realizar creaciones pasteleras dignas de los más grandes chefs
Descubre la riqueza de nuestra paleta aromática a través de nuestra gama de chocolates para degustar, regalar y compartir.
