Gourmet

Chocolates Gourmet Café Noir 57%

Café Noir, Maridaje de Grands Crus, Maridaje de Arábica y cacao

Nota Principal Gourmet

Nota Secundario Café

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Características

Aplicaciones recomendadas

MoldeadoTabletaMousseCremoso y ganacheHelados y sorbetes

% Ingresos Brutos Mínimos

57% de Cacao

Fecha de Caducidad

10 meses

Composición

Cacao 57% (min), Azúcar 40%, Materia grasa 37%

Packagings disponibles

Blocs 3x1kg - 120

Otras características

Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de leche y huevo, gluten y cacahuete.