% Ingresos Brutos Mínimos
70% de Cacao
Equilibrado
Para hornear Gama Cooking Guanaja
Amargo y Elegante : Guanaja desarrolla una increíble amargura, revelando toda una gama aromática de notas cálidas.
Nota Principal Equilibrado
Nota Secundario Tostado
Nota Singular Amargo
¿Más información sobre este producto?
Las notas reconfortantes de grué de cacao amargo, la fuerza y la acidez de Guanaja responden como los sonidos cálidos y armoniosos de una orquesta de instrumentos de madera de ébano mezclados con los agradables ritmos de la percusión y las canciones festivas.
Características
Aplicación óptima
Helados y sorbetes
Aplicaciones recomendadas
Baño – Moldeado – Tableta – Cremoso y ganache
Fecha de Caducidad
14 meses
Composición
Cacao 70% (min), Azúcar 28%, Materia grasa 42%
Packagings disponibles
Bolsa de frijoles de 250g Guanaja - 31215
Bolsa de frijoles de 1kg Guanaja - 12386
Otras características
Posible presencia de frutos secos
