Para hornear Gama Cooking Guanaja
Amargo y Elegante : Guanaja desarrolla una increíble amargura, revelando toda una gama aromática de notas cálidas.
Las notas reconfortantes de grué de cacao amargo, la fuerza y la acidez de Guanaja responden como los sonidos cálidos y armoniosos de una orquesta de instrumentos de madera de ébano mezclados con los agradables ritmos de la percusión y las canciones festivas.
Características
Aplicación óptima
Helados y sorbetes
Aplicaciones recomendadas
Baño – Moldeado – Tableta – Cremoso y ganache
% Ingresos Brutos Mínimos
70% de Cacao
Fecha de Caducidad
14 meses
Composición
Cacao 70% (min), Azúcar 28%, Materia grasa 42%
Packagings disponibles
Bolsa de frijoles de 1kg Guanaja - 12386
Otras características
Posible presencia de frutos secos
Otros envases disponibles: bolsa de frijoles de 250g
