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Juntos, respetemos las temporadas

Los chefs más importantes no paran de repetirlo: para una cocina sabrosa, es mejor optar por productos de temporada. Sin embargo, las frutas ocupan un lugar importante en la gastronomía dulce.

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Feliz Año Nuevo 2022

Feliz Año Nuevo 2022

Juntos, celebramos nuestro 100 aniversario

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B the Change : Junots trabajemos por una gastronomía creative y responsable

B the Change : Junots trabajemos por una gastronomía creative y responsable

En colaboración con Food Made Good y treinta chefs del mundo entero, hemos desarrollado una guía práctica y una herramienta de auto-evaluación

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Un comedor escolar en Kouaméblekro para favorecer la escolarización

Un comedor escolar en Kouaméblekro para favorecer la escolarización

Este nuevo comedor está en servicio desde el inicio del curso escolar en septiembre de 2021. Se sitúa frente a la escuela primaria inaugurada en mayo de 2021, construida también gracias al Fondo Solidario de Valrhona. Integra una cocina equipada y un comedor con 120 plazas sentadas.

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B the Change : Juntos, seamos solidarios

¡Todos podemos ser agentes del cambio! Este nuevo «B the change» rinde homenaje a 3 iniciativas inspiradoras a favor de una gastronomía solidaria.

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¡Descubra los 12 ganadores de la edición del calendario 2022!

Otro vez este año, chefs de gran talento han utilizado todo su saber hacer, su creatividad y su pasión para imaginar postres inspiradores. Sus creaciones han sido sometidas al voto del público que ha elegido sus 12 postres preferidos.

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B the Change : Junots actuemos por la diversidad

Este mes, a través del tema de la diversidad, descubra 3 iniciativas en favor de un futuro más inclusivo, que trata a cada cual de manera justa, que celebra la diversidad de los perfiles y la singularidad de cada uno.

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B The Change : Juntos, fomentemos los circuitos cortos

B The Change : Juntos, fomentemos los circuitos cortos

Actuar correctamente es, ante todo, respetar a las personas y el medioambiente. En este nuevo «B the change» presentamos 3 iniciativas que promueven los circuitos cortos para construir una gastronomía más comprometida, respetuosa y de temporada.

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B The Change :  Juntos, reduzcamos nuestro impacto medioambiental

B The Change : Juntos, reduzcamos nuestro impacto medioambiental

Esta nueva semana “B the Change” está dedicada al impacto medioambiental de nuestras organizaciones y a las acciones emprendidas para hacer frente a la emergencia climática actual.

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Nuestras acciones en Costa de Marfil

Situada en el oeste de África, la Costa de Marfil está considerada como el país del cacao. Desde 2014, Valrhona, en colaboración con ECOOKIM, se compromete a mejorar la calidad de vida de las comunidades favoreciendo principalmente el acceso a la educación.

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