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La Consigna by Valrhona

La Consigna by Valrhona

la lógica ecorresponsable de la reutilización - Una iniciativa concreta para reducir los residuos, basada en el principio de economía circular.

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B The Change : Juntos, trabajamos para una gastronomía inclusiva

B The Change : Juntos, trabajamos para una gastronomía inclusiva

La cocina es un formidable medio de inserción profesional y social. Graînes de Pâtissier, Follia, Fundación Raíces, descubra este mes 3 bonitas iniciativas en favor de una gastronomía más inclusiva.

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2050: la gastronomía de lo bueno, lo bello y lo beneficioso

Cátedra cocina del futuro

¿Cómo será la gastronomía del futuro? Thierry Marx, chef con estrellas, y Raphaël Haumont, físico-químico han abordado la cuestión con vistas a 2050.

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Nuestras acciones a favor de la educación en Ghana

Desde 2017, Valrhona y FEDCO han puesto en marcha un programa a gran escala para mejorar las condiciones educativas en las 11 comunidades de nuestro perímetro de compras. El objetivo es que 5613 niños disfruten de buenas condiciones de educación desde el inicio del programa de apoyo a la educación.

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B The Change : Juntos, construyamos una economia inclusiva, justa y regeneradora

B The Change : Juntos, construyamos una economia inclusiva, justa y regeneradora

Este mes, descubra estas empresas que, como Valrhona, han obtenido la certificación B Corporation. Este exigente sello tiene como objetivo distinguir a las empresas que concilian objetivo lucrativo con interés colectivo y quieren contribuir de manera positiva a la sociedad, sin querer ser los mej...

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B The Change : Juntos, aliemos gastronomía y bienestar

B The Change : Juntos, unimos gastronomía y bienestar

Este mes queremos presentarles 3 talentos extraordinarios que, cada uno a su manera, rompen con los códigos establecidos y plantean un concepto de gastronomía más saludable y deliciosa.

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valrhona - Conferencia - Millot 74 %, Amatika 46%

Al descubrimiento de nuestros chocolates de Madagascar

A través de esta conferencia, los expertos Valrhona recordaron la historia de Millot, Plantación icónica de Madagascar. Nos propusieron una degustación guiada de los Grand Crus de Madagascar, y compartieron con nosotros sus consejos y trucos para trabajar bien y valorizar el chocolate Millot 74%.

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valrhona.com-news-proyecto-amazcacao

El proyecto AMAZCACAO: en busca del próximo Grand Cru

Sumergiéndose en el estudio genético y bioquímico del cacao, el proyecto AMAZCACAO permitirá comprender mejor la resistencia de ciertas variedades contra enfermedades o incluso cambios climáticos, así como las fuentes de diversidad aromática de las diferentes variedades de cacaoteros.

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valrhona.com-b-the-change-mars

B The Change : Juntos, avancemos hacia el cero residuos

B the Change: Descubra este mes nuestras iniciativas, así como las de nuestros clientes y otras partes implicadas en el cambio para lograr el objetivo de cero residuos.

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Valrhona.com-sorteo-de-pascua-2021

Sorteo de Pascua 2021 – Apoyo a mi artesano

#YoApoyoaMiArtesano
PARA UNAS FIESTAS DE PASCUA COMPROMETIDAS
Valrhona renueva su compromiso con la gran familia de los artesanos con nuevo sorteo para Pascua

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