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B The Change : Juntos, fomentemos los circuitos cortos

B The Change : Juntos, fomentemos los circuitos cortos

Actuar correctamente es, ante todo, respetar a las personas y el medioambiente. En este nuevo «B the change» presentamos 3 iniciativas que promueven los circuitos cortos para construir una gastronomía más comprometida, respetuosa y de temporada.

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B The Change :  Juntos, reduzcamos nuestro impacto medioambiental

B The Change : Juntos, reduzcamos nuestro impacto medioambiental

Esta nueva semana “B the Change” está dedicada al impacto medioambiental de nuestras organizaciones y a las acciones emprendidas para hacer frente a la emergencia climática actual.

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Nuestras acciones en Costa de Marfil

Situada en el oeste de África, la Costa de Marfil está considerada como el país del cacao. Desde 2014, Valrhona, en colaboración con ECOOKIM, se compromete a mejorar la calidad de vida de las comunidades favoreciendo principalmente el acceso a la educación.

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La Consigna by Valrhona

La Consigna by Valrhona

la lógica ecorresponsable de la reutilización - Una iniciativa concreta para reducir los residuos, basada en el principio de economía circular.

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B The Change : Juntos, trabajamos para una gastronomía inclusiva

B The Change : Juntos, trabajamos para una gastronomía inclusiva

La cocina es un formidable medio de inserción profesional y social. Graînes de Pâtissier, Follia, Fundación Raíces, descubra este mes 3 bonitas iniciativas en favor de una gastronomía más inclusiva.

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2050: la gastronomía de lo bueno, lo bello y lo beneficioso

Cátedra cocina del futuro

¿Cómo será la gastronomía del futuro? Thierry Marx, chef con estrellas, y Raphaël Haumont, físico-químico han abordado la cuestión con vistas a 2050.

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Nuestras acciones a favor de la educación en Ghana

Desde 2017, Valrhona y FEDCO han puesto en marcha un programa a gran escala para mejorar las condiciones educativas en las 11 comunidades de nuestro perímetro de compras. El objetivo es que 5613 niños disfruten de buenas condiciones de educación desde el inicio del programa de apoyo a la educación.

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B The Change : Juntos, construyamos una economia inclusiva, justa y regeneradora

B The Change : Juntos, construyamos una economia inclusiva, justa y regeneradora

Este mes, descubra estas empresas que, como Valrhona, han obtenido la certificación B Corporation. Este exigente sello tiene como objetivo distinguir a las empresas que concilian objetivo lucrativo con interés colectivo y quieren contribuir de manera positiva a la sociedad, sin querer ser los mej...

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B The Change : Juntos, aliemos gastronomía y bienestar

B The Change : Juntos, unimos gastronomía y bienestar

Este mes queremos presentarles 3 talentos extraordinarios que, cada uno a su manera, rompen con los códigos establecidos y plantean un concepto de gastronomía más saludable y deliciosa.

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valrhona - Conferencia - Millot 74 %, Amatika 46%

Al descubrimiento de nuestros chocolates de Madagascar

A través de esta conferencia, los expertos Valrhona recordaron la historia de Millot, Plantación icónica de Madagascar. Nos propusieron una degustación guiada de los Grand Crus de Madagascar, y compartieron con nosotros sus consejos y trucos para trabajar bien y valorizar el chocolate Millot 74%.

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