Sirha 2023
SIRHA: del 19 al 23 de enero de 2023
Visítenos para descubrir nuestras últimas innovaciones de productos y servicios y compartir 100 años de compromiso a su lado.
Les esperamos a todos en nuestros stands durante 5 días que serán enriquecedores y sorprendentes.
- Stand comercial Valrhona: 4E28
- Stand Valrhona Selection : 4D32 (Norohy, Adamance, La Rose Noire, Chocolatree y Sosa)
- Stands VIP Valrhona, Norohy & Sosa : Hall 6 - Village des Partenaires
- Stand Pariani y Villars : 4E38
Viva con nosotros la emocionante final de la Copa del Mundo de Pastelería el 20 y 21 de enero, y el Bocuse d’Or los días 22 y 23.
Gula Razonada
El concepto, iniciado por Frédéric Bau, nace de la convicción de que un postre debe ser bonito, bueno y sano.
En las antípodas de la tendencia actual del «sin» o del «cero», la gula razonada es una filosofía de lo mejor con menos que impulsa todas las marcas de Valrhona Selection.
Acuda a nuestros stands para descubrir un proceso moderno y audaz que se atreve a deconstruir y cambiar nuestros prejuicios sobre la exquisitez.
No se pierda:
- demostraciones de la nueva versión de Valrhona Essentials en nuestro stand VIP todos los días a las 10.00 y a las 16.00 horas
- la masterclass Gula Razonada el sábado de 12:45 a 13:20 h en el Sirha Food Forum con Frédéric Bau y Antoine Michelin de la École Valrhona
- la charla en torno a la Gula Razonada en nuestro stand VIP entre Jordi Bordas, Fred Bau y la École Valrhona el viernes a las 17h30
- degustaciones en los stands de Valrhona y Norohy
