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Recetas gourmet

La crema de untar

Realizada con Caramélia 36%

1 paso

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Receta Paso a Paso

01

CREMA DE UNTAR

115 g leche condensada no azucarada
40 g glucosa
190 g CARAMÉLIA 36 %
40 g PRALINÉ ALMENDRA AVELLANA AFRUTADA 50 %

 

Calentar la leche condensada sin azúcar con la glucosa.
Verter en 3 veces sobre el chocolate fundido para crear una buena emulsión.
Terminar la mezcla añadiendo el PRALINÉ ALMENDRA AVELLANA AFRUTADO.
Verter en bote y conservar en la nevera dos semanas como máximo.