Getrocknete Früchte

Reihe "Inspiration" Inspiration Mandel

Inspiration Amande, Frische mandel

Haupt-Geschmack Getrocknete Früchte

Sekundärer Geschmack Süße Mandel

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Inspiration ist die erste von Valrhona kreierte Fruchtkuvertüre, die in Bezug auf Geschmack und Farbe völlig natürlich ist.

Valrhona hat sein ganzes Know-how eingesetzt, um dieses Glanzstück hervorzubringen, das den einzigartigen Geschmack der Schokolade mit dem vollen Aroma und den intensiven Farben von Nüssen und Früchten kombiniert.

Inspiration kann wie alle Kuvertüren von Valrhona verwendet werden.

Merkmale

Optimale Anwendung

Creme & Ganache

Empfohlene Anwendungen

GlasurFormenTafelMousseEis & Sorbet

Kombinationsmöglichkeiten

StachelbeereKumquatPfefferFleur de selKaffeePuffreis

% Mindestbruttoerlös

30% Kakao

MHD

14 monate

Komposition

Kakao 30% (mind.), Mandeln 30%, Zucker 38%, Fett 41%

Verfügbare Verpackungen

Bohnensack 3kg - 14029

Andere(s) Merkmal(e)

Gluten können vorhanden sein.