Milchig

Grands Crus Mischungen Bitter Lactée 39%

Bitter Lactée, „Mariage de Grands Crus“-Schokolade, Schokoladig und Noten von Karamell

Haupt-Geschmack Milchig

Sekundärer Geschmack Frischmilch

Einzigartiger Geschmack Hauch von Vanille

Weitere Informationen zu diesem Produkt?

Bitter Lactée überrascht mit ihren nuancierten Aromen in perfektem Gleichgewicht: Ein subtiler Hauch von Röstbiskuit, verschmolzen in einem dominanten, sehr milchigen Herz, verblasst nach und nach, um in intensive Kakaoaromen überzugehen, die von einer zarten Bitterkeit mit Akzenten von Nüssen unterstrichen werden.

Merkmale

Optimale Anwendung

Glasur

Empfohlene Anwendungen

FormenTafelMousseCreme & GanacheEis & Sorbet

Kombinationsmöglichkeiten

MaronePekannussSauerkirscheIngwerTonkabohneVanilleKeksSpekulatiusLakritzBretonisches Sandgebäck

% Mindestbruttoerlös

40% Kakao

MHD

12 monate

Komposition

Kakao 40% (mind.), Milch 17%, Zucker 41%, Fett 37%

Verfügbare Verpackungen

Block 3x1kg - 6591
Carton 12kg - 19893

Andere(s) Merkmal(e)

Schalenfrüchte können vorhanden sein.