Gourmet-Schokolade Biskélia 34%
Biskélia, „Mariage de Grands Crus“-Schokolade, Schokoladig mit Noten von geröstetem Biskuit
Haupt-Geschmack Gourmet
Sekundärer Geschmack Karamel-Biskuit
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Nach der Lancierung von Caramélia im Jahr 2008, deren milchige, cremige Karamellnoten neue beliebte Kreationen ermöglicht hat, bietet Valrhona die Möglichkeit, mit seinen Milchschokoladen ein neues köstliches Universum für die Sinne zu entdecken. Weichkaramell, Röstbiskuit, Hauch von Salz und Schokolade. Diese neueste Kreation von Valrhona versetzt uns in die Welt unserer Kindheit. Mit ihrer Cremig- und Vollmundigkeit ist Biskélia eine reine Milchschokolade, die von der ganzen Expertise und dem Know-how der Valrhona Chocolatiers profitiert. Beim Anblick ihrer warmen, leuchtenden Farbe umfängt uns eine köstliche, behagliche Nostalgie. Sie lässt vergessene Gefühle in uns wach werden, köstliche Erinnerungen und frohe Genusserlebnisse. Diese große Milchschokolade nimmt uns mit auf eine genussvolle Reise in eine Zeit, die man nicht vergessen möchte.
Merkmale
Optimale Anwendung
Formen
Empfohlene Anwendungen
Tafel – Mousse – Creme & Ganache – Eis & Sorbet
Kombinationsmöglichkeiten
Mandel – Exotische Früchte – Haselnuss – Muskatnuss – Tonkabohne – Karamell – Cerealien – Puffreis
% Mindestbruttoerlös
34% Kakao
MHD
12 monate
Komposition
Kakao 34% (mind.), Milch 32%, Zucker 31%, Fett 41%
Verfügbare Verpackungen
Bohnensack 3kg - 11387
Andere(s) Merkmal(e)
Schalenfrüchte und Eiproteine können vorhanden sein.
