Süße Gewürze

Die Cuvées Morant Bay 70%

Morant Bay, Frisch und elegant

Haupt-Geschmack Süße Gewürze

Sekundärer Geschmack Bitter

Einzigartiger Geschmack Reife Früchte

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Die Plantage befindet sich im äußersten Osten Jamaikas, im für seine natürlichen Quellen bekannten Naturschutzgebiet Bath Fountain. Die Region, die regelmäßig von Wirbelstürmen und tropischen Tiefdruckgebieten heimgesucht wird, deren Auswirkungen verheerend für die Kakaobäume sein könnten, bietet trotz allem optimale Niederschläge, die besonders für den Kakaoanbau geeignet sind. Die Aufmerksamkeit, die dieser Rohware entgegengebracht wird, ermöglicht es, eine einmaliges, andersartiges Aromenprofil hervorzubringen, das sich durch kampferartige Noten auszeichnet. Durch Unterzeichnung eines Partnerschaftsabkommens im Jahr 2014, bietet der Plantagenbesitzer Valrhona exklusiv den gesamten auf seiner Plantage geernteten und hergestellten Kakao an.