Machen Sie Ihre Kreationen mit Valrhona Signature-Dekor auf natürliche Weise einzigartig und originell.
In unserem neuen Katalog haben Sie Zugriff auf alle Sets, um alle Jahreszeiten zu animieren.

Dekore

Schokoladendekorationen und Transfers

Valrhona Signature bietet Ihnen eine Reihe von Standard- sowie auch kundenspezifischen Dekoren von einzigartiger Qualität und einzigartigem Geschmack. Unsere Dekore bestehen aus Valrhona-Bitterschokolade Guanaja 70%, Milchschokolade Jivara 40%, weißer Opalys 33% oder Inspiration Erdbeer.
All unsere Dekore werden mit azofreien Farbstoffen hergestellt, und all unsere Schokoladenneuheiten werden mit 100% natürlichen Farbstoffen und ohne Titandioxid produziert.

 

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Gold- und Silberkollektion

Die exklusiven gold- und silberfarbenen Dekore von Valrhona Signature verleihen Ihren Kreationen eine elegante, kostbare Anmutung. Dosen mit feinem Streudekor, fertig ausgeschnittene goldene Blätter, ziselierte Gold-Transfers ... ein breites Angebot glanzvoller i-Tüpfelchen für Ihre Schöpfungen.

Farbe und Streudekor

Von Anfang an haben wir uns dazu entschieden, zu 100 % auf Azofarbstoffe zu verzichten, und die Zugabe umstrittener Rohstoffe abgelehnt. 2017 – während der ersten Studien zu E171 – haben wir die Initiative ergriffen und diese Substanz aus all unseren neuen Produkten verbannt, um Ihnen Kreationen anzubieten, die mit Farbstoffen natürlichen Ursprungs gefertigt sind.

Gussformen und Reliefs

Tafeln, Pralinen, Formen für Feste oder Events, Bûches-Formen ... Zeigen Sie sich ganz individuell und kreieren Sie mit uns das Aussehen und die Details Ihrer Form.

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