Feinschmecker-Tafel DULCEY 35 % Arabica-Kaffee aus Äthiopien

Zur Verkostung Feinschmecker-Tafel DULCEY 35 % Arabica-Kaffee aus Äthiopien

Der kräftige Geschmack nach Splittern von gebranntem Arabica-Kaffee aus Äthiopien wird durch die Biskuitnoten und das Aroma karamellisierter Milch – beide charakteristisch für Dulcey – gemildert.

Weitere Informationen zu diesem Produkt?
Feinschmecker-Tafel DULCEY 35 % Arabica-Kaffee aus Äthiopien

Im Jahr 2012 erfindet Valrhona die vierte Schokoladenfarbe: blond. Frédéric Bau beließ weiße Schokolade zu lange im Wasserbad und machte daraufhin eine überraschende Entdeckung: Die Schokolade hatte sich blond verfärbt und verströmte einen zarten Duft von geröstetem Mürbeteig und karamellisierter Milch. Dulcey ist eine Ode an die Kreativität und Kühnheit. Mit ihrer außergewöhnlichen Farbe, ihrem Geschmack und ihrer Textur sorgt sie für neue Geschmackserlebnisse in der Welt der Patisserie.

Merkmale

MHD

15 Monate

Komposition

Kakaobutter, Zucker, VollMILCHpulver, MagerMILCHpulver, Molke (MILCH), gerösteten Kaffeebohnensplittern 4%, Butter (MILCH), Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt.

Verfügbare Verpackungen

Tafel 120g - 33641

Andere(s) Merkmal(e)

Kann enthalten: Gluten, Schalenfrüchte, Eier, Soja