MHD
15 Monate
Zur Verkostung Feinschmecker-Tafel DULCEY 35 % Arabica-Kaffee aus Äthiopien
Der kräftige Geschmack nach Splittern von gebranntem Arabica-Kaffee aus Äthiopien wird durch die Biskuitnoten und das Aroma karamellisierter Milch – beide charakteristisch für Dulcey – gemildert.
Im Jahr 2012 erfindet Valrhona die vierte Schokoladenfarbe: blond. Frédéric Bau beließ weiße Schokolade zu lange im Wasserbad und machte daraufhin eine überraschende Entdeckung: Die Schokolade hatte sich blond verfärbt und verströmte einen zarten Duft von geröstetem Mürbeteig und karamellisierter Milch. Dulcey ist eine Ode an die Kreativität und Kühnheit. Mit ihrer außergewöhnlichen Farbe, ihrem Geschmack und ihrer Textur sorgt sie für neue Geschmackserlebnisse in der Welt der Patisserie.
Merkmale
Komposition
Kakaobutter, Zucker, VollMILCHpulver, MagerMILCHpulver, Molke (MILCH), gerösteten Kaffeebohnensplittern 4%, Butter (MILCH), Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt.
Verfügbare Verpackungen
Tafel 120g - 33641
Andere(s) Merkmal(e)
Kann enthalten: Gluten, Schalenfrüchte, Eier, Soja
Diese Produkte könnten ausserdem von Interesse sein
Zur Verkostung
Tafel Manjari Orange 64%
Der intensive Geschmack kandierter Orangenschale wird harmonisch mit den säuerlich-gehaltvollen Noten roter Beeren der dunklen Schokolade Manjari kombiniert. Ein perfektes Gleichgewicht der Aromen.
Milchig
Zur Verkostung
Pure Origin-Tafel Andoa Milch
Intensive Milch- und Kakaonoten : Andoa Lactée, eine besonders schmelzende Schokolade, wird Sie mit ihrer intensiven, authentischen Milchigkeit und ihren kräftigen Kakaonoten begeistern.