Zum Backen Manjari 64% Dunkle Schokolade

Verführerisch, fruchtig und säuerlich, mit Noten roter Früchte

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Mit ihren fein-säuerlichen und spritzigen Beerennoten nimmt Manjari den Genießer mit auf eine Reise nach Madagaskar – die Insel der tausend Düfte, auf der Kakaobäume von außergewöhnlicher Qualität, köstliche Früchte und wunderbare Gewürze gedeihen.

Herkunft

Partner-Produzent

Madagaskar SOCIÉTÉ MILLOT

Andzavibe, Ambanja 13°36’44.4”S / 48°25’27.2”E

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Merkmale

Anwendungen & Kombinationsmöglichkeiten
Technische Informationen

Empfohlene Anwendungen

Glasur – Formen – Tafel – Mousse – Creme & Ganache – Eis & Sorbet

Verfügbare Verpackungen

Bohnensack 250g - 31216 Kaufen auf Valrhona Selection

Andere(s) Merkmal(e)

Mögliches Vorhandensein von Nüssen.

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