Milchig

Zum Backen Cooking Range Jivara

Crémeux et Cacaoté, Jivara verführt mit ihrem ausgeprägtem Geschmak und ihren Kakaonoten, mit cremiger Tonalität, in Harmonie mit Schlußnote n nach Vanille und Malz.

Haupt-Geschmack Milchig

Sekundärer Geschmack Malz-Geschmack

Einzigartiger Geschmack Vanille

Kaufen auf Valrhona Selection

Mit Kakao und leichtem Malzgeschmack erinnert die Schokolade Jivara an die goldenen Sonnenstrahlen in der Morgendämmerung eines Sommermorgens. 

Merkmale

Optimale Anwendung

Creme & Ganache

Empfohlene Anwendungen

GlasurFormenTafelMousseEis & Sorbet

% Mindestbruttoerlös

41% Kakao

MHD

12 monate

Komposition

Kakao 41% (mind.), Milch 23%, Zucker 33%, Fett 40%

Verfügbare Verpackungen

Sack Bohnen 250g - 31211
Sack Bohnen 1kg Jivara - 12388

Andere(s) Merkmal(e)

Mögliches Vorhandensein von Nüssen.

Autre(s) conditionnement(s) disponible(s) : sac de fèves 250g