% Mindestbruttoerlös
41% Kakao
Milchig
Zum Backen Cooking Range Jivara
Crémeux et Cacaoté, Jivara verführt mit ihrem ausgeprägtem Geschmak und ihren Kakaonoten, mit cremiger Tonalität, in Harmonie mit Schlußnote n nach Vanille und Malz.
Haupt-Geschmack Milchig
Sekundärer Geschmack Malz-Geschmack
Einzigartiger Geschmack Vanille
Kaufen auf Valrhona Selection
Mit Kakao und leichtem Malzgeschmack erinnert die Schokolade Jivara an die goldenen Sonnenstrahlen in der Morgendämmerung eines Sommermorgens.
Merkmale
Optimale Anwendung
Creme & Ganache
Empfohlene Anwendungen
Glasur – Formen – Tafel – Mousse – Eis & Sorbet
MHD
12 monate
Komposition
Kakao 41% (mind.), Milch 23%, Zucker 33%, Fett 40%
Verfügbare Verpackungen
Sack Bohnen 250g - 31211
Sack Bohnen 1kg Jivara - 12388
Andere(s) Merkmal(e)
Mögliches Vorhandensein von Nüssen.
Autre(s) conditionnement(s) disponible(s) : sac de fèves 250g
