Karat
Exklusives Rezept Cercle V
Von Romain GRZELCZYK, Ausbildender Chef-Chocolatier - École Valrhona
- SALZBUTTER-KARAMELL 115 °C VANILLEPASTE
- VALENCIA-PRALINÉ MIT OQO 73 %
- SPRITZMASSE GUANAJA 70 %
Exklusiv für Cercle V-Kunden
Valrhona sprengt die Grenzen der Schokoladenherstellung mit Oqo, der ersten dunklen Kuvertüre, die aus ganzen, ungeschälten Kakaobohnen hergestellt wird. Die natürliche Knusprigkeit, der intensive Geschmack und die authentische rohe, marmorierte Optik bilden die Grundlage für aufregende Geschmackserlebnisse.
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