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All unsere Rezepte
Entremets, Eis, Schokoladenbonbons, Weihnachtsprodukte, Desserts oder Glässchen im Restaurant, kreative und inspirierende Rezepte, die von den Konditoren der Ecole Valrhona für alle gastronomischen Berufe entwickelt wurden.
Rezepte
Professionelle Rezepte
Unsere ikonischen Kreationen ermöglichen Ihnen, Ihr Angebot zu erneuern, indem Sie die großen Klassiker der Konditorei wieder aufleben lassen, aber auch, indem wir Ihnen inspirierende Rezepte für die Arbeit mit dem Rohstoff Schokolade anbieten.
Professionelle Rezepte
Quinquina
Realisiert mit Oabika - Das Gold der Kakaofrucht
8 Schritte
Professionelle Rezepte
Oabika-Mairüben-Dessert
Realisiert mit Oabika - Das Gold der Kakaofrucht
8 Schritte
Professionelle Rezepte
Oabika-Törtchen Transparence
Realisiert mit Oabika - Das Gold der Kakaofrucht
4 Schritte
Professionelle Rezepte
Symphonie
Realisiert mit Inspiration Passionsfrucht
5 Schritte
Professionelle Rezepte
Torte Baba Cool
Realisiert mit Illanka 63%
6 Schritte
Professionelle Rezepte
Mundo
Realisiert mit P125 Coeur de Guanaja
4 Schritte
Professionelle Rezepte
Babylon
Realisiert mit Bahibe 46%
8 Schritte
Professionelle Rezepte
Succès
Realisiert mit Guanaja 70 % Dunkle Schokolade
2 Schritte
Professionelle Rezepte
Framjo-Dessert
Realisiert mit Inspiration Himbeere
5 Schritte
Professionelle Rezepte
Kap der Zitrusfrüchte
Realisiert mit Ivoire 35%
5 Schritte
Professionelle Rezepte
Tafel mit Müsli
2 Schritte
Professionelle Rezepte
Carabarre Snack
3 Schritte
Professionelle Rezepte
Mandel-Kokonuss-Streichcreme
1 Schritte
Professionelle Rezepte
Versunkene Köstlichkeit
Realisiert mit Oabika - Das Gold der Kakaofrucht
6 Schritte
Professionelle Rezepte
Le Monkï
Realisiert mit Amatika 46%
5 Schritte
Professionelle Rezepte
Tangerika
Realisiert mit Amatika 46%
7 Schritte
Professionelle Rezepte
Blaues Stieleis aus leichter Schokolade
Realisiert mit Amatika 46%
3 Schritte
Professionelle Rezepte
Amatika Kokosnuss und Haselnuss
Realisiert mit Amatika 46%
6 Schritte
Professionelle Rezepte
Vollmilchschokoladenmousse mit Kokosnuss und Passionsfrucht
Realisiert mit Amatika 46%
6 Schritte
Professionelle Rezepte
100% vegan
Realisiert mit Amatika 46%
5 Schritte
Professionelle Rezepte
Amatika
Realisiert mit Amatika 46%
4 Schritte
Professionelle Rezepte
Mandel-Tartemit Rose
Realisiert mit Amatika 46%
6 Schritte
Professionelle Rezepte
Ravioli mit Pfirsich
Realisiert mit Amatika 46%
7 SchritteGourmet-Rezepte
Sind Sie Konditor? Lassen Sie sich von den Schokoladenkreationen von Valrhona verführen. Unsere detaillierten ikonischen Rezepte führen Sie Schritt für Schritt durch die Gestaltung Ihres Schokoladengebäcks.
Gourmet-Rezepte
Schokoladen-Pannacotta
Realisiert mit Dulcey 35 % Schokolade mit blonder Farbe
5 Schritte
Gourmet-Rezepte
Streichcreme
Realisiert mit Caramelia 36 % Vollmilchschokolade
1 Schritte
Gourmet-Rezepte
Biskuitrolle
Realisiert mit Ivoire 35% Weiße Schokolade
2 Schritte
Gourmet-Rezepte
Heisse Schocolade für Schlemmer
2 Schritte
Gourmet-Rezepte
Mousses in 5 Farben
Realisiert mit Dulcey 35 % Schokolade mit blonder Farbe
5 Schritte
Gourmet-Rezepte
Müsliriegel
Realisiert mit Inspiration Erdbeere
3 Schritte
Gourmet-Rezepte
Smoothies
Realisiert mit Ivoire 35% Weiße Schokolade
2 Schritte
Gourmet-Rezepte
CARAZITRUS
Realisiert mit Caramelia 36 % Vollmilchschokolade
5 Schritte
Gourmet-Rezepte
Pancakes mit Schokotropfen und Karamellsauce
Realisiert mit Jivara 40 % Vollmilchschokolade
2 Schritte
Gourmet-Rezepte
Windbeutel mit Schokoladenkern
Realisiert mit Ivoire 35% Weiße Schokolade
3 Schritte