Schokolade & Co

Caraïbe, „Mariage de Grands Crus“-Schokolade, Ausgeglichen und Geröstet. 

Extra Bitter, „Mariage de Grands Crus“-Schokolade, Schokoladig und Kräftig

Jivara, „Mariage de Grands Crus“-Schokolade, Cremig und Kakaohältig

Orizaba, „Mariage de Grands Crus“-Schokolade, Milchig und Cremig

Bitter Lactée offenbart sich mit charakteristischen Noten von frischer Milch und Vanille und lässt anschließend eine zarte Kakaonote erklingen, die den Genuss verlängert – wie eine tragende Note am Ende eines Klavierstücks.

Andoa Noire, herkunftreine Peru, eine biologische und faire dunkle Schokolade mit einem frischen, fruchtigen und bitteren Geschmack, und deren Kakaobohnen aus den Regionen Piura, San Martin & Amazonas stammen.

Die cremig-vanillige Süße von Oriado lädt ein wie ein Mittagsschlaf auf warmem Sand und erinnert an die sanfte Liebkosung der Sonne auf der Haut. Biologische,dunkle Schokolade aus fairem Handel. 

Die herkunftsreine Andoa Lactée aus Peru, eine zartschmelzende, kräftige Bio-Milchschokolade aus fairem Handel mit intensivem Kakao- und Milchgeschmack, und deren Kakaobohnen aus den Regionen Piura, San Martin und Amazonas stammen.

Waina, Milchig mit Vanillearoma. Biologische Weisse Schokolade aus fairem Handel.

Die dunkle Bio-Schokolade Millot 74 %, die erste Bio-Schokoladenkuvertüre 74 %, deren Kakaobohnen von einer einzigen Plantage in Madagaskar stammen: Millot, distrikt Ambanja. Diese dunkle Schokolade weist eine CO2-Bilanz von 0,57 kg CO2 pro Kilogramm Kakao auf.

Dunkle Schokoladenkuvertüre mit Süßstoff. Die bitter-säuerlichen Vanillenoten von Xocoline lassen sich mit Leichtigkeit erfassen wie verspielte Klänge einer Gitarre.

Milchschokoladenkuvertüre mit Süßungsmittel. Xocoline Lactée offenbart subtile, schokoladige und fein-bittere Noten, die funkeln wie die weißen Blüten des Kakaobaums. 

Noir Orange, „Mariage de Grands Crus“-Schokolade,

Caramélia, „Mariage de Grands Crus“-Schokolade, Karamell und Noten von gesalzener Butter

Azélia, Schokolade, Haselnuss und Schokoladig

Ivoire, Cremig und Vanillenoten

Opalys, Milchig und Zart

Satilia Blanche 31%, eine einfach zu verwendende weiße Schokolade zum Überziehen

Satilia Noire 70% ist die intensive dunkle Profischokolade für den Überzug.

Tropilia Amer, eine Zartbitterschokolade aus unserem Sortiment Signature Professionnelle, vollmundig, bitter und mit einem sehr kräftigen Schokoladengeschmack

Extra Amer, Speziell für Füllungen