Zum Backen Pflanzliche Kuvertüre zum Backen Amatika 46%

Valrhona kreiert die erste pflanzliche Kuvertüre, die die Zartheit und Cremigkeit der Mandel mit der aromatischen Kraft der reinen Kakaobohnen aus Madagaskar verbindet. Eine außergewöhnliche pflanzliche Alternative zur Milchschokolade.

PFLANZENBASIERTE PATISSERIE: EINE NEUE QUELLE DER KREATIVITÄT

Bei der pflanzenbasierten Patisserie werden herkömmliche Zutaten tierischen Ursprungs durch vegane Zutaten ersetzt, die über die gleichen oder ähnliche Eigenschaften verfügen. Sie gibt all jenen eine Lösung an die Hand, die pflanzliche Zubereitungen herstellen möchten, ohne dabei auf Geschmack und Textur zu verzichten.

DAS SICH AN ALLE RICHTET

Die pflanzliche Patisseriekunst richtet sich zum Teil an Vegetarier und Veganer – aber nicht nur! Sie richtet sich auch an Flexitarier, und nicht zu vergessen an alle Neugierigen, die auf der Suche nach neu en Sinneserfahrungen sind und nun die Möglichkeit haben, bis dahin unbekannte Genusswelten zu entdecken.