Bis 2025 klimaneutral werden

Unsere Umweltfragen

Alle Aktivitäten in unserer Wertschöpfungskette, vom Kakaoanbau über die Schokoladenherstellung bis hin zum Vertrieb, verursachen Umweltauswirkungen – insbesondere auf das Klima und die Biodiversität –, die das Unternehmen zu minimieren versucht. Der Umgang mit diesen Auswirkungen ist von entscheidender Bedeutung, um einen gesunden Planeten für alle in der Zukunft zu gewährleisten.

Unsere Umweltpolitik legt die Ambitionen des Unternehmens dar, den Planeten zu erhalten und klimaneutral zu sein. Neben der Konformität des Standorts mit den neuesten Umweltvorschriften wird unsere Umweltpolitik von konkreten Maßnahmen begleitet, zum Beispiel in den Bereichen Abfallmanagement, Nutzung erneuerbarer Energien und Ökokonzeption. Dank unserer zertifizierungen nach ISO 14001 und ISO 5001 konnten wir unser Umwelt- und Energiemanagement strukturieren und die Qualität dieser Systeme garantieren. Heute ist unser Hauptziel, bis 2025 CO2-neutral zu werden. Deshalb arbeiten wir daran, von der Plantage bis zum Verbraucher unsere Emissionen zu senken. Hierbei gibt es mehrere Schwerpunktthemen, darunter die Beseitigung des Treibhausgas-Fußabdrucks unserer Schokoladenfabrik, Emissionssenkung beim Transport, der Kampf gegen Entwaldung und die Förderung nachhaltiger Landwirtschaftsmodelle.

Unser Fortschritt und unsere Ziele

-57% der Treibhausgas-emissionen

seit 2013. Ziel für 2025: - 60%.

90% Abfallrück-gewinnung

Ziel für 2025: 100%.

69% der erneuerbare Energien

im Energiemix. Ziel für 2025: 79%.

79% Wiederverwert-barkeitsrate

unserer Verpackungen. Ziel für 2025: 85%

75% von neuen Produkten

erfüllen unsere Ökodesign-Kriterien. Ziel für 2025: 100%.

-8% der globalen Abfallproduktion

im Vergleich zu 2013. Ziel für 2025: - 50%.

-45% Wasserverbrauch

im Vergleich zu 2013. Ziel für 2025: - 50%

-22% des Gesamtenergie-verbrauchs

im Vergleich zu 2013. Ziel für 2025: - 50%.

Klimaneutralität

Wir ergreifen Maßnahmen gegen den Klimawandel. Deshalb ist es unser Ziel, bis 2025 von der Plantage bis zum Teller klimaneutral zu werden. 

Im Jahr 2013 erstellten wir unsere erste Kohlenstoffbilanz, um die Art unserer Emissionen in unserer gesamten Wertschöpfungskette zu bewerten und unsere Initiativen besser auszurichten. 

Im Jahr 2018 haben wir unsere Kohlenstoffbilanz aktualisiert, um die Auswirkungen unserer Maßnahmen zu erfassen und unsere Daten zu aktualisieren.

Energie

Die Verringerung unserer Umweltauswirkungen umfasst zwei Vektoren: die Reduzierung unseres CO2-Fußabdrucks und die Reduzierung unseres Energieverbrauchs bei gleichzeitiger Förderung alternativer Energiequellen.

Im Rahmen dieser Bemühungen, in Bezug auf den Energieverbrauch ein vorbildliches Industrieunternehmen zu sein, sind wir stolz darauf, dass wir seit vier Jahren 100 % unseres Stroms aus zertifizierten Wasserkraftwerken beziehen.

Durch diese Energiekäufe im Rahmen von Herkunftsnachweiszertifikaten tragen wir zur Finanzierung des Sektors der erneuerbaren Energien bei.

Transport

Um ihre direkten Emissionen zu begrenzen, hat die Marke Valrhona auch eine Verkehrspolitik verabschiedet, die die Reduzierung der mit den Reisen der Mitarbeiter verbundenen THG-Emissionen unterstützt.

Dieser Ansatz gilt auch für den Transport unserer Güter in der ganzen Welt, insbesondere auf dem Luftweg.

Aus diesem Grund haben wir uns seit November 2019 dem FRET21-Ansatz verschrieben, um dieses Thema in unsere Strategie zur deutlichen Reduzierung dieser Art von Treibhausgasemissionen zu integrieren.

Wassermanagement

Die Minimierung unseres ökologischen Fußabdrucks bedeutet auch die Reduzierung des Wasserverbrauchs im Rahmen unserer industriellen Tätigkeit.

Die Marke Valrhona bemüht sich, bei der Herstellung ihrer Schokolade die Umweltbelastung, die Umweltverschmutzung und den Ressourcenverbrauch zu begrenzen.

Aus diesem Grund widmen wir unserem Wasserverbrauch besondere Aufmerksamkeit, indem wir bis 2025 eine 50-prozentige Reduzierung im Vergleich zu 2013 anstreben.

Abfallmanagement

Als Rohstoffverbraucher und Schokoladenhersteller möchten wir unsere Abfallproduktion begrenzen sowie das Recycling und die Verwertung verbessern.

Unsere Ziele für 2025: 100-prozentige Verwertung unserer Abfälle bei gleichzeitiger Reduzierung des Abfallvolumens um 50 % im Vergleich zu 2013.

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Ökodesign

Unser Ziel ist, unseren Kunden zunehmend verantwortungsbewusste Produkte anzubieten.

Die Zusammensetzung der Rezepte, die Zutaten, aber auch die Verpackung und ihre Materialien sind heute für unsere Interessenvertreter eine Garantie für Qualität und Verantwortung.

Die Marke Valrhona arbeitet an der umweltgerechten Gestaltung ihrer Produkte, um unsere Kunden rundum zufriedenzustellen und gleichzeitig unseren Einfluss auf die Umwelt und die natürlichen Ressourcen zu verringern.

 

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Unsere anderen Säulen