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Eine Schulkantine in Kouaméblekro zur Förderung der Schulbildung

Eine Schulkantine in Kouaméblekro zur Förderung der Schulbildung

Die neue Kantine nahm zu Beginn des neuen Schuljahres im September 2021 ihren Betrieb auf. Errichtet wurde sie direkt gegenüber von der im Mai 2021 eingeweihten Grundschule, die ebenfalls dank des Solidaritätsfonds von Valrhona wiederaufgebaut wurde. Die Kantine verfügt über eine voll ausgestatte...

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B the Change : Gemeinsam, solidarisch sein

B the Change : Gemeinsam, solidarisch sein

Wir alle können als Akteure des Wandels agieren! Dieses neue „B the change“ würdigt 3 inspirierende Initiativen für eine solidarische Gastronomie.

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Entdecken Sie die 12 Gewinner des Jahres 2022!

Auch in diesem Jahr haben talentierte Chef-Patissiers ihr gesamtes Können, ihre Kreativität und ihre Leidenschaft in die Erarbeitung inspirierender Desserts gesteckt. Es ist an der Zeit, Ihnen die Gewinner des Jahres 2022 mitzuteilen!

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B the Change : Lasst uns gemeinsam für die Vielfalt arbeiten

In diesem Monat dreht sich alles um das Thema Vielfalt: Entdecken Sie drei Initiativen, die sich für eine integrativere Zukunft einsetzen, in der jeder Mensch fair behandelt wird und in der die Vielfalt der Persönlichkeiten und die Einzigartigkeit jedes Einzelnen geschätzt werden.

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B The Change : Gemeinsam Kurzschlüsse fördern

B The Change : Gemeinsam Kurzschlüsse fördern

Richtiges Handeln bedeutet in erster Linie, Mensch und Umwelt zu schützen. Diese neue „B the change“-Ausgabe stellt 3 Initiativen vor, die kurze Transportwege für eine engagierte, respektvolle und saisonale Gastronomie fördern.

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B The Change : Ensemble, réduisons notre impact environnemental !

B The Change : Lasst uns gemeinsam unsere Auswirkungen auf die Umwelt reduzieren!

Diese neue „B the Change“ widmet sich dem Thema Umweltauswirkungen unserer Organisationen und den Maßnahmen zur Bewältigung der aktuellen Klimakrise.

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Unsere Aktionen in Côte d'Ivoire

Das in Westafrika gelegene Côte d’Ivoire gilt als das Land des Kakaos schlechthin. Seit 2014 engagiert sich Valrhona in Partnerschaft mit der Fairtrade Foundation ECOOKIM dafür, die Lebensqualität der Gemeinschaften vor Ort zu verbessern, vor allem, indem der Zugang zu Bildung gefördert wird.

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La Consigne by Valrhona

La Consigne by Valrhona

Das umweltbewusste Konzept der Wiederverwendung - Eine konkrete Initiative, um Abfälle zu reduzieren, die auf dem Prinzip der Kreislaufwirtschaft basiert

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B The Change : Lasst uns zusammen an einer inklusiven Gastronomie arbeiten!

B The Change : Lasst uns zusammen an einer inklusiven Gastronomie arbeiten!

Das Kochhandwerk ist ein großartiger Vektor für berufliche und soziale Integration. "Grains de Pâtissier", "Farinez-vous" oder das "Refugee Food Festival" - entdecken Sie diesen Monat drei großartige Initiativen für eine inklusivere Gastronomie.

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2050: die Gastronomie des Schönen, des Feinen und des Guten

Lehrstuhl für die Gastronomie der Zukunft

Wie wird die Gastronomie von morgen aussehen? Thierry Marx, mehrfach ausgezeichneter Sternekoch, und Raphaël Haumont, Physikochemiker befassen sich bis 2050 mit diesem Thema.

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