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Valrhona, Partenaire Officiel de l’Open de France des Desserts et du CNCA
25/02/2010 - FRANCE - Événements
Deux événements de prestige
Dans le cadre du Sirest qui se tiendra du 6 au 10 mars à Paris-Nord Villepinte, en même temps que le Salon Europain-Intersuc, auront lieu deux événements de prestige.L’un des temps forts de ce Sirest sera l’Open de France des Desserts, dont les premières qualifications pour la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2011 auront lieu le 7 mars.L’Angleterre, la Côte d’Ivoire, l’Espagne, la Hongrie, le Maroc, la Tunisie et la Russie sont en lice. Les 4 meilleurs pays seront sélectionnés. Ils auront ainsi le privilège de se rendre à Lyon pour tenter de remporter le titre de Champion du Monde de la Pâtisserie, en janvier 2011.Dans le même temps, Valrhona sera également membre associé du Concours National de Cuisine Artistique (CNCA). À cette occasion, la sélection des 8 candidats français en lice pour participer au Bocuse d’Or aura lieu. Le vainqueur aura la chance de représenter la France lors de la Finale du Bocuse d’Or 2011.
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