Chocolate Valrhona - Productos Valrhona, cofre de chocolate, amantes del chocolate
Dedicados a los amantes del grand Chocolat, tiene productos de marca Valrhona como tabletas, cofres regalo y cajas de bombones. Descubra una gama de sabores excepcionales muy característicos y equilibrados con nuestros cofres regalo para cualquier momento de degustación.
INSPIRADOR DEL MUNDO DE LA GASTRONOMIA
Creada en 1922 por un pastelero del Valle del Ródano, Valrhona – marca registrada en 1947 – se ha convertido en el líder mundial del Grand Chocolat.Comprender la « historia de éxito» Valrhona significa comprender su vocación de acompañar a los artesanos de renombre, su ambición de innovación al lado de los grandes chefs de la Restauración y su búsqueda apasionada de la excelencia.Inspirador del mundo de la gastronomía, Valrhona está presente en 60 países con cerca de 20000 clientes.Chocolatero, Valrhona propone a los profesionales, coberturas de chocolate, productos de servicio… Para los amantes del Grand Chocolat, los productos de marca Valrhona son tabletas, cofres regalo y cajas de bombones. Se pueden encontrar en ultramarinos de calidad, boutiques de aeropuerto, corners de grandes almacenes.
REFERENCIA GRAND CHOCOLAT
De Los Angeles a Tokyo, de Madrid a Singapur, de Sydney a Copenhague, el nombre de Valrhona es la referencia en materia de Grand Chocolat. A través de sus más bellas creaciones y saber hacer exigente, Valrhona ha escrito una larga Historia del Gusto que justifica el reconocimiento tanto por parte de los profesionales como de los gourmets: la historia de un Gusto Excepcional.
Para ir un poco más lejos en la Excelencia, los profesionales de los cinco continentes se reencuentran en cursos exclusivos impartidos por La École du Grand Chocolat. Este lugar de formación y para compartir experiencias les acoge desde 1988 en Tain l’Hermitage,y desde 2007 en Tokyo.Precursor, Valrhona se implica en el dominio de todos los oficios del mundo del cacao.
PLANTAR
Agricultor apasionado, Valrhona invierte, desde hace muchos años, en el cultivo racional y en el redescubrimiento de variedades olvidadas. Valrhona obtiene los mejores cacaos gracias al respeto a la naturaleza, a su ritmo y el trabajo de los hombres de las plantaciones. Valrhona no compra sus cacaos por casualidad en un mercado fluctuante y desigual, sino que se implica desde los mismos orígenes de la producción del cacao. Los acuerdos desarrollados con los plantadores, basados en el respeto y la confianza, han dado sus frutos: cacaos de rara calidad que permiten producir los Grands Chocolats.
SELECCIONAR
Para Valrhona, el origen no es suficiente para dar la calidad a un cacao, a menos que ésta no responda a los criterios exigentes de la pasión del gusto. Por este motivo, y más allá de sus Grands Chocolats, Valrhona recorre numerosas regiones del mundo para elegir los mejores terruños y seleccionar únicamente cacaos que presenten un perfil organoléptico notable.
MEZCLAR
A semejanza de las famosas narices que desarrollan los mejores perfumes, los mezcladores de Valrhona componen genialmente, en el seno de su cacaoteca, armonías originales para hacer Grands Chocolats de sabor inimitable. ¿su secreto? La unión de cacaos finos de diferentes variedades y orígenes en mezclas que descubren todo su poder aromático.
CREAR
La creación es la parte más bonita de la Historia de Valrhona. Presente en todas las fases de elaboración de sus productos, es ella la que inspira éxitos como Xocopili, un chocolate especiado dedicado a los cocineros, o incluso las recetas exclusivas asociando grandes chocolates, ingredientes afrutados o especiados. Para Valrhona, la sutilidad es la que firma una gran creación.